みかんジャム

お正月にたくさん頂いたみかんで、みかんジャムを作った。
一昨年作って美味しかったからさ～


今回は圧力鍋を使ってみたんだけど、あっという間にできていい感じ～
でも味見したら、あっま～～いの。。。


あーーあ、甘すぎちゃった。。。

なんか、、前回も甘すぎたような気がする、、、
学習してない、、、


みかんがまだまだたくさんあるから、もう少し実を増やしたら甘さが薄まるかな～と思って、あと10個くらい剥いて足して、もう一度圧力鍋にかけて、、、


できた～～～～と蓋を開けたら



あれれ、、昨日作ったビーフシチューと同じ色、、、、



おぅ～まいがぁーーーーー


焦げてるーーーーーーっ




あぁーーーーーーーあーー


人は失敗をして学ぶのだーーーー


幾つになっても失敗はあるのだぁ。。。




なんかちょっと香ばしい、ほろ苦い、ビーフシチュー色のみかんジャム完成～～～～


これじゃあ誰にもあげられなーーい


そうだ！黒糖みかんジャムと名付けよう！
うんうん！似てる似てる



後で10個も足しちゃったから、大量にできちゃったよ、黒糖みかんジャム。。。

どーしよーーーー、毎日食べなきゃ、健康にいいんだか悪いんだか、黒糖みかんジャム