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鮭のゴマ焼き

先日連れて行ってもらったとこのランチが、すごくおしゃれでめちゃ旨かったんです




特にメインの鮭のゴマ焼き!





あたし、実は鮭ってあんまり好きじゃなかったん。
大体、鮭なんて塩鮭かホイル焼きくらいしか知らなくて、しかも塩鮭は拷問かと思うくらいしょっぱいのを食べてから、なおさらあまり食べなくなった気がする。。。


でもそこの鮭は、外はこんがり中はふっくら厚身で骨もなく、ゴマ焼き自体初めて食べたのもあるけど、
「へぇ~、鮭ってこんなに美味しいんだ~!」と感動してしまいましたー。






なんで、スーパーでちょうど鮭の安売りしてたから、ちょっと身が薄いけどさっそく買ってきて挑戦~~~~


ネットで調べたらすぐ出てきた。結構メジャーなレシピだったのねん、、、。
お酒とみりんと醤油にしばらく漬け込んで、あとはゴマをまぶしてフライパンで焼くだけ~~~


かぁ~~んたぁ~~~ん



わ~~い、できたできた~~見た目もいい感じに美味しそ~~~



って、、食べたら、、、ん?、、、


ん?   ん?




ん?




しょっぱい、、、


あ~~~れ~~~、、塩鮭かーーーい、、


なんで~~~~~


生鮭買ったと思っていたら、甘鮭だったーーーーーー

ちょとしょっぱ~いーーーーー



ま、いいか、、、
生鮭だったらきっと美味しかっただろーなーって思いながら、
鮭一口にご飯二口くらいでバランスとって食べたさ~~



美味しいよ~~、おすすめ!

厚めの生鮭で作ってね~

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プロフィール

りか姫

Author:りか姫
国立音楽大学卒業
作曲家/ボーカル講師/歌手/女優   

≪主な作品≫
らんま1/2・機動警察パトレイバー・あぁ女神さまっ!・JR東海・白樺リゾート池の平ホテル・NTT・グリコ幼児牛乳・前橋ケイリン他(歌・コーラス)
中森明菜・藤あやこ・水森かおり
椎名恵 楽曲提供 他 
舞台、教育番組等の音楽制作

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