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どぶ川で拾った、、

ちょっと前、お正月頃の話だけど、紫色のブロッコリーを頂いたの。
以前にも頂いたことがあって、生だと綺麗な紫色なんだけど、茹でたらあらら不思議!綺麗な緑色に戻るんよ。



だから今回もそのつもりで洗っていたら、、、


ん?、、ん?、、、これ、ブロッコリーじゃないな、、、

むむむ、、、、カリフラワーだぁ、、。。。





最近、カリフラワーってみないよね?
ってか、、ブロッコリーはよく買うけど、カリフラワーって何十年も買ってないからかな。




実は、りか姫、学生時代にカリフラワーを茹でていたら、芋虫青虫がいっぱい浮かんで来て、超びっくりして、全部捨てちゃってからというもの、、、買ったことがなかった!!!

カリフラワーには芋虫がいっぱいついているという恐怖観念


ま、、いいか、、、頂いたものだし、、、

よーくよーく振り洗いして、茹でてる間も虫が出てこないか見張っててやる!!!



、、、と茹でていたら、、、虫は出てこなかったけど、、、、


紫が抜けるどころか、、、、


こんなおぞましいお姿に、、、、






あれ、、、、、、


何故こんなことに、、、、



なんかすご〜〜〜〜〜いまずそぉ〜〜〜〜〜〜〜

ドブ川で拾って来た得体の知れない植物みたい、、、、


いやいやいやいや、、だいじょぶだいじょぶ、、、味は普通!おんなじ!美味しい!


ほんっと美味しかった!!!、、、って、、、





後日、、『紫のブロッコリー、茹でたら綺麗な緑になるから面白いよ~食べてみて~』とおすそわけしたお友達から

『あれ、カリフラワーだったね~~美味しかったよ~ありがとう~




とLINEが、、、、



な、、、な、、


なんなん!  この違い!!! 


なんと美しい!!!





聞いたらさ、カリフラワーには酢をいれるんだってさ~~~~!
知らなかった~~~この歳まで~~~~
ブロッコリーのときと同じ、塩入れてた~~~!


勉強になった~~~~~





昨日、蓮根のアク抜きで酢水に浸したとき、ボールが小さすぎて、ちゃんと酢水に浸からなかった子達がいたんだけど
『いーや、めんどくさーい!」と、そのまま炒めたら、半分くらい、ドブ川の植物になってしまい、、、
んーーー、、、この経験、、、最近したな、、、と思い出した、、、、、出来事でした。。



白いものには酢水!


大事ですなっ

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プロフィール

りか姫

Author:りか姫
国立音楽大学卒業
作曲家/ボーカル講師/歌手/女優   

≪主な作品≫
らんま1/2・機動警察パトレイバー・あぁ女神さまっ!・JR東海・白樺リゾート池の平ホテル・NTT・グリコ幼児牛乳・前橋ケイリン他(歌・コーラス)
中森明菜・藤あやこ・水森かおり
椎名恵 楽曲提供 他 
舞台、教育番組等の音楽制作

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